Kakšno je razmerje med beljakovinami in fosforjem?
Razmerje beljakovin in fosforja, pogosto skrajšano RPP, ni nič drugega kot rezultat delitve med odstotkom beljakovin in odstotkom fosforja v pasji hrani.
Zakaj bi se zabaval s tem izračunom? Preprosto zato, ker nam lahko vrednost tega poročila pove o kakovosti sestavin – še posebej mesnih sestavin – uporabljenih v receptu za drobnarije za vašega psa. Je indikator, ki je na voljo vsakomur, da izbere najboljšo hrano za svojega ljubljenčka.
Zakaj je pomembno, da se zanimamo za kakovost beljakovin v drobtinah?
Če nas zanima samo odstotek beljakovin, ki je naveden na etiketi zavojčka kroketov, nas zanima le kvantitativni vidik stvari, ne pa tudi kakovost beljakovin, ki jih kroketi vsebujejo. Vendar pa je pri beljakovinah kakovost slednjih prav tako pomembna kot njihova količina. Če beljakovine v vaših drobtinah izvirajo iz večine rastlinskih sestavin ali nizkokakovostnih živalskih sestavin, ni pomembno, ali so prisotne v velikih količinah. Vaš pes jih ne bo mogel pravilno prebaviti ali asimilirati, zato mu lahko kljub temu primanjkuje beljakovin, čeprav je v njegovih grickalicah ustrezen odstotek beljakovin.
Seveda si lahko ogledate tudi seznam sestavin, da dobite predstavo o poreklu in kakovosti beljakovin, ki jih vsebujejo drobtine vašega psa.Toda tudi tu ima vaja svoje meje. Industrijalec lahko prikaže izraze, kot so "živalski stranski proizvodi" , "perutnina" , "piščanec" ali "govedina" , ne da bi zares vedel, kakšen delež hrustanca, kosti ali kit je bil vključen v recept. Vedeti je treba, da le skeletne mišice, z drugimi besedami meso ali meso teh živali, zagotavljajo beljakovine, ki so prebavljive in uporabne za telo psa. Vendar, če smo popolnoma jasni, industrialec nikoli ne uporablja "pravega mesa" za pripravo briketov. Vedno uporablja živalske stranske proizvode, mešanico mišic in delcev trupov, z različnimi stopnjami dobrih beljakovin za psa, ki jih ni mogoče oceniti le z branjem seznama sestavin.
Preberite tudi: Kaj so živalski stranski proizvodi v drobtinah?Za presojo kakovosti beljakovin, uporabljenih v drobtinah, se je torej mogoče zanesti na razmerje med beljakovinami in fosforjem.Če drobtina vsebuje preveč fosforja glede na količino beljakovin (in zato nizek RPP), pomeni, da so surovine slabe kakovosti. Prebogati so s kostmi in hrustancem, katerih beljakovine pes težko prebavi in asimilira. Fosfor je mineral, ki se v velikih količinah nahaja v kosteh. Več kot ga je v kibble, več trupa je bilo uporabljeno v njegovi sestavi.
Kako izračunati in uporabiti RPP?
Izračun
Za izračun razmerja beljakovin in fosforja preprosto delite odstotek beljakovin z odstotkom fosforja. Ti odstotki so običajno navedeni na nalepki zavojčka z grickalicami ali na njegovem tehničnem listu.
- Znamka kiblic, prikazana v naslednjem primeru, je izmišljena znamka -
Vzemimo primer, da bomo razumeli:
RPP za Carnicrocove kiblice je 30/0,9=33,33
Ne najdem ravni fosforja
V nasprotju z odstotkom beljakovin raven fosforja ni podatek, ki bi ga moral proizvajalec prikazati na nalepki za brikete. Če ga ne najdete, ga lahko zahtevate od proizvajalca. Če vam ga noče dati, ima morda nekaj za skrivati
Tolmačenje
Rezultat te razdelitve poročila daje idejo, s spodaj navedenimi omejitvami, o ravni kakovosti surovin, uporabljenih v sestavi drobljencev.
Torej RPP:
- manj kot 30 pomeni prisotnost surovin nizke kakovosti,
- med 30 in 35 je sprejemljivo,
- nad 35 je odlično.
Zato je priporočljivo izbirati živila z RPP večjim od 35 in katerih vsebnost fosforja ne presega 1,1%.
V našem prejšnjem primeru:
RPP za Carnicrocove kiblice je sprejemljiv.
Ohranite kritičen um
Visok RPP pogosto pomeni, da so mesne surovine dobre kakovosti ali da beljakovine za drobljenec zagotavljajo stročnice (čičerika, leča, suh fižol).
Slednje imajo relativno visoko vsebnost rastlinskih beljakovin in naravno malo fosforja, kar lahko vpliva na vrednost RPP. Vendar pa rastlinske beljakovine, ki jih zagotavljajo te stročnice, še zdaleč niso najboljše za psa.
Ko izračunate RPP, ne pozabite navzkrižno primerjati vrednosti, ki jo boste dobili, s seznamom sestavin, da boste jasno vedeli, od kod prihajajo beljakovine, in da boste pravilno interpretirali svoj rezultat!